คุณค่าของ “ชาอู่หลง”

คุณค่าของ “ชาอู่หลง”

            ชาเป็นเครื่องดื่มธรรมชาติที่ครองใจผู้คนในหลายเชื้อชาติมายาวนาน เพราะนอกจากจะมีสรรพคุณที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ ป้องกันและบำบัดโรคต่างๆ แล้ว ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันประโยชน์ของชาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ประกอบกับในระยะหลังๆ มานี้ผู้คนเริ่มตื่นตระหนักและกลับมาให้ความสำคัญกับการดูแลตนเองกันมากขึ้น อาหารที่มีประโยชน์และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่าง “ชา” จึงกลายเป็นเครื่องยอดนิยมของคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ

            ชาอู่หลง จัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความเป็นเอกลักษณ์ เพราะเป็นชาที่คัดเลือกเฉพาะใบชาอ่อนที่สมบูรณ์ ผ่านกระบวนการแบบกึ่งหมักแล้วจึงอบแห้ง ให้รสชาติระหว่างชาสดและชาบ่ม จึงจัดได้ว่าเป็นชาที่กลมกล่อมที่สุดในบรรดาชาจีน เมื่อดื่มแล้วกลิ่นหอมชุมคอจะติดอยู่เป็นเวลานาน ที่สำคัญมีสรรพคุณในการช่วยป้องกันและบำบัดโรคต่างๆ ซึ่งมีการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยืนยันถึงประโยชน์มากมาย แต่ที่น่าสนใจและเป็นที่เลื่องลืออย่างยิ่งก็คือ ช่วยในการลดการดูดซึมไขมันและช่วยควบคุมน้ำหนัก

            จากรายงานการวิจัยพบว่า ชาที่มีการผ่านกระบวนการหมักเพียงบางส่วนอย่างชาอู่หลงนั้น ทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมี เกิดสารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่เรียกว่า “สารกลุ่มโพลิเมอร์ไรซ์ โพลิฟีนอล (OTPP : Oolong Tea Polymerized Polyphenol)” เป็นสารที่พบในชาอู่หลงเท่านั้น มีผลลดการดูดซึมของไขมัน ลดและควบคุมไขมันในเลือด ลดระดับไกรกลีเซอไรด์ภายหลังการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต รวมทั้งลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย

นอกจากนี้ชาอู่หลงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยต่อต้านริ้วรอยที่เกิดจาการเผชิญกับรังสี UV , ความเครียด หรือมลภาวะต่างๆ จึงช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย

ว่านมหากาฬ แก้เริม-งูสวัด

ว่านมหากาฬ แก้เริม งูสวัด

            โรคเริม เป็นอีกโรคหนึ่งที่มีคนเป็นกันเยอะ เป็นแล้วปวดแสบปวดร้อน บางคนเป็นในที่ลับต้องไปพบแพทย์ให้ช่วยรักษา

            ในทางสมุนไพร ตำรายาแผนไทย ระบุว่า ให้เอาใบสดของว่านมหากาฬ หรือ รวมกับรากสด จำนวนพอประมาณ หรือตามแต่จะหาได้ ตำพอละเอียดพอกบริเวณที่เป็นเริม หรือเป็นงูสวัด จะช่วยถอนพิษปวดแสบปวดร้อนและทำให้งูสวัด หรือเริม แห้งและหายได้

            รากเดี่ยวๆ ชนิดสดของว่านมหากาฬ ยังนำไปต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้ไข้ได้อีกด้วย นิยมใช้กันมาแต่โบราณ

            ว่ามหากาฬ หรือ GYNURA PSEUDOCHINA DC. VAR.HISPIDA THY. อยู่ในวงศ์ COMPOSITAE เป็นไม้ล้มลุกมีรากใหญ่ สามารถเรื้อยยาวไปตามพื้นดิน ลำต้นอวบน้ำ ชูยอดตั้งขี้น ใบเป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับเวียนรอบต้น ใบเป็นรูปใบหอก ขอบใบหยักห่างๆ หลังใบเป็นสีม่วง มีขน เส้นใบสีเขียวแกมเทา ยอดอ่อนมีขนละเอียดหนาแน่น เวลามีใบดกสีสันของใบจะสวยงามน่าชมมาก

            ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด ลักษณะดอกคล้ายดอกดาวเรือง มีกลีบดอกเป็นสีเหลืองทอง เวลามีดอกดกและดอกบานพร้อมกันทั้งต้นจะดูสวยงามมาก

            ผลแห้งไม่แตกอ้า มีเมล็ดเยอะ ดอกออกทั้งปี

ปวดใบหน้า จากเส้นประสาทสมองคู่ที่ 5 อักเสบ

โรคปวดเส้นประสาทใบหน้า เป็นอาการอักเสบของเส้นประสาทสมองคู่ที่ 5 ซึ่งทำหน้าที่รับความรู้สึกบนใบหน้า แม้ไม่ใช่โรคที่อันตราย แต่ก็เจ็บปวดทรมานสำหรับผู้ที่เป็น
      
       สาเหตุของอาการปวดใบ หน้า เกิดจากการที่เส้นประสาทสมองคู่ที่ 5 ถูกหลอดเลือดสมอง หรือเนื้องอกมากดทับ ทำให้มีอาการปวดเฉียบพลันเป็นระยะเวลาสั้นๆ ที่ใบหน้าข้างใดข้างหนึ่ง คล้ายเข็มทิ่มแทง หรือไฟฟ้าช็อตที่ใบหน้าอย่างแรง อาการปวดมักเกิดขึ้นเอง หรือถูกกระตุ้นโดยเสียง หรือการสัมผัสถูกใบหน้า เช่น โดนลม ในขณะที่แปรงฟัน เคี้ยวอาหาร หรือเวลาดื่มน้ำก็ได้ มักพบในวัยผู้ใหญ่ถึงผู้สูงอายุ
      
       การตรวจวินิจฉัย อาจส่งตรวจสมองด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (MRI) และเจาะเลือดหาสาเหตุของโรคอื่นๆ ที่มีอาการคล้ายคลึงกัน เพื่อรับการวินิจฉัยที่ถูกต้อง และเมื่อทราบสาเหตุแน่ชัดว่า เกิดจาก เส้นประสาทสมองคู่ที่ 5 แล้ว
      
       การรักษาเบื้องต้น จะให้ผู้ป่วยกินยา เช่น ยากันชัก ยารักษาโรคไมเกรน ยาต้านซึมเศร้า ซึ่งจะช่วยลดอาการปวดและลดจำนวนครั้งที่ปวดได้ แต่ไม่ได้รักษาที่ต้นเหตุ จึงมักพบอยู่บ่อยครั้งเมื่อผู้ป่วยหยุดยา หรือกินยาไปสักระยะหนึ่ง อาการปวดจะกลับมาเป็นซ้ำอีก
      
       วิธีรักษาต่อมา คือ ทำลายเส้นประสาทด้วยรังสี gamma knife ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ปลอดภัย และได้ผลดี ใช้กับผู้ป่วยที่ไม่สามารถผ่าตัดได้ หรือในรายที่มีอายุมาก ทนต่อการผ่าตัดนานๆ ไม่ไหว แต่มีผลข้างเคียง คือ จะมีอาการชาที่ใบหน้า และสุดท้าย รักษาด้วยการผ่าตัด เป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุดและโอกาสหายขาดจากโรคก็สูง อีกทั้งผู้ป่วยจะไม่มีปัญหาใบหน้าชา เนื่องจากเส้นประสาทถูกทำลาย โดยแพทย์จะทำการผ่าตัดสมองเพื่อเปลี่ยนตำแหน่งของเส้นเลือด เนื่องจากโรคปวดเส้นประสาทใบหน้า ส่วนใหญ่เกิดจากการที่มีเส้นเลือดสมองไปกดเบียดเส้นประสาทสมองคู่ที่ 5 ซึ่งการผ่าตัดจะได้ผลดี ถ้าเริ่มผ่าตั้งแต่ระยะแรกๆ เพราะหากทิ้งไว้นาน เส้นประสาทจะถูกทำลายมากขึ้น ทำให้อัตราการเป็นซ้ำเพิ่มมากขึ้นได้
      
       ทั้งนี้ ผู้ที่จะผ่าตัด ควรงดยาที่มีส่วนผสมกลุ่มแอสไพริน หรือไอบิวโพรเฟน ก่อนและหลังผ่าตัดอย่างน้อย 1 สัปดาห์ เพื่อลดอาการฟกช้ำจากปัญหาเลือดคั่ง พร้อมแจ้งประวัติการแพ้ยา และโรคประจำตัว ให้แพทย์ทราบก่อนการผ่าตัดด้วย

สาระน่ารู้ - นึ่งข้าวเหนียว ให้น่ารับประทานยิ่งกว่าเคย

นึ่งข้าวเหนียว ให้น่ารับประทานยิ่งกว่าเคย

            นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำที่แกว่งน้ำสารส้มประมาณ ๕ นาที จากนั้นซาวน้ำออก ๒-๓ ครั้ง และแช่ข้าวเหนียวในน้ำเปล่าทั้งไว้ค้างคืน

สาระน่ารู้ - สะระแหน่ แก้กลาก-เกลื้อน

สะระแหน่ แก้กลาก-เกลื้อน

            กลาก เกลื้อนเป็นโรคผิวหนังชนิดหนึ่ง มีลักษณะขอบผิวหนังเป็นดวงอย่างเห็นได้ชัด หรือเป็นปื้นแดง หรือดำก็ได้

            เกลื้อนเป็นเชื้อราที่ชอบไขมัน จึงพบบ่อยๆ ในบริเวณที่มีต่ำน้ำมันมาก เช่น ที่หลัง หน้าอก สะโพก ขา ใครที่เป็นเกลื้อนต้องอาบน้ำชำระร่างกายให้สะอาดอย่างทั่วถึง หมั่นเปลี่ยนผ้าปูที่นอน และปลอกหมอนบ่อยๆ อย่าใส่เสื้อผ้าซ้ำๆ และต้องซักให้สะอาดจริงๆ

วิธีแก้     นำใบสะระแหน่มาขยี้จนได้น้ำ ๔-๕ หยด นำมาทาตรงที่เป็นกลาก-เกลื้อน ทาทั้งเช้า-เย็น ประมาณ ๑ สัปดาห์ บริเวณที่เป็นจะดีขึ้น